しいたけの濃厚クリームチーズパスタ
＜材料＞（２人前）
- 乾燥パスタ麺 ２人前
- しいたけ ３～４個
- ニンニク（すりおろし） 1/2片
- クリームチーズ 20g
- バター 10g
- 牛乳 150ml
- コンソメ 小さじ2
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 飾り：パプリカ、ハーブ 適量
＜作り方＞
- パスタ麺を袋の表示時間通りに塩茹でする。
- しいたけはかさ、柄の部分を0.5㎜程のスライス切りにする。ニンニクはすりおろす。
- 弱火に熱したフライパンにバターを入れ、しいたけに火を通す。ニンニク、塩、コショウ、コンソメ、クリームチーズはちぎりながら入れる。
- 全体が混ぜ合わさったら、牛乳を入れ沸騰直前まで火を通す。茹で上がったパスタを入れ絡める。パプリカやハーブを飾って完成！